Bạn đang cần mua những dụng cụ nhà bếp cho nhà hàng sắp khai trương của mình? Bạn chưa biết phải mua những gì? Mua loại nào? Mua ở đâu? Hãy cùng tham khảo bài viết dưới đây để tìm đáp án cho những băn khoăn của mình nhé.

Trước tiên hãy cùng tìm hiểu về tầm quan trọng của đồ dùng nhà bếp đối với việc kinh doanh nhà hàng để có những tính toán về ngân sách đầu tư và độ ưu tiên phù hợp.

1. Vai trò của dụng cụ nhà bếp trong kinh doanh nhà hàng

Trong kinh doanh nhà hàng thì khu bếp được ví như “trái tim” của nhà hàng bởi khu bếp là nơi để các đầu bếp chế biến, sáng tạo lên các món ăn ngon hấp dẫn, mang hương vị đặc trưng riêng của nhà hàng. Sự thật là dù nhà hàng của bạn có thiết kế không gian ấn tượng, vị trí đẹp, phục vụ nhiệt tình chu đáo…nhưng món ăn không ngon thì cũng khó có thể giữ chân khách hàng. Và Để nấu được món ăn dù là đơn giản hay phức tạp thì các đầu bếp cũng không thể thiếu các “trợ thủ đắc lực” đó chính là các dụng cụ bếp nhà hàng như dao, thớt, kéo, bếp công nghiệp… để sơ chế và chế biến thực phẩm. Chính vì vậy, Chủ các nhà hàng luôn dành rất nhiều tâm huyết và sự kỹ lưỡng khi chọn mua các thiết bị bếp nhà hàng, dụng cụ bếp nhà hàng bởi có các “ trợ thủ đắc lực” tốt sẽ giúp các đầu bếp thăng hoa hơn trong việc chế biến và sáng tạo đồ ăn, giúp các món ăn thêm ngon và hấp dẫn hơn. Tạo ấn tượng sâu sắc với khách hàng, biến khách lạ thành khách ruột, giúp việc kinh doanh của nhà hàng hiệu quả hơn.

2. Lưu ý khi mua dụng cụ bếp nhà hàng

- Ưu tiên lựa chọn các dụng cụ bếp nhà hàng khách sạn được sản xuất từ các nguyên liệu có độ bền cao và dễ dàng vệ sinh như inox, gỗ…

- Mua các dụng cụ bếp nhà hàng thông minh, chuyên dụng, đa năng có thể sử dụng cho nhiều công đoạn chế biến.

- Lựa chọn những nhà cung cấp uy tín, chất lượng để tránh mua phải hàng nhái hàng kém chất lượng mà giá thành cao như hàng chính hãng

- Tránh ham rẻ mà sử dụng những đồ dùng bếp nhà hàng khách sạn có tuổi thọ không cao hay thường xuyên hỏng hóc, bởi nếu các đồ dùng bị ghỉ sét hay có những chất độc hại sản sinh do quá trình sử dụng đồ nấu bếp sẽ gây ngộ độc thức ăn cho khách hàng, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến việc kinh doanh của nhà hàng.

3. Mua dụng cụ nhà bếp chất lượng tốt, giá cạnh tranh ở đâu?

 Địa chỉ:

1. Hồ Chí Minh: Số 35 Đ.Chế Lan Viên, Phường Tây Thạnh, Quận Tân Phú, TP. HCM

2. Hà Nội: Số 168 Sài Đồng, quận Long Biên, Hà Nội.

SĐT: 0913567310