Khay phục vụ cho nhà hàng trên thị trường có rất nhiều dòng sản phẩm, vì là sản phẩm cần thiết và sử dụng với tần xuất cao nên sản phẩm có ưu điểm như đẹp cá tính, nhẹ nhàng, dễ lau dọn, bền lâu là những yếu tố quan trọng khi mua khay. Trên thị trường xuất hiện dòng khay kiểu Nhật mang đến làn gió mới vì đặc điểm dễ nhận ra vì kiểu dáng, màu sáng không lẫn đi đâu được.

Như đã nói ở trên là khay phụ vụ kiểu Nhật có đặc trưng của văn hóa Nhật đó là màu đỏ đen truyền thống, tuy nhiên do theo kịp sự phát triển của ngành công nghiệp F&B nên cũng có những sản phẩm hiện đại như chống trượt, vân gỗ, khay phục vụ cho nhà hàng thức ăn nhanh, piza, KFC..

Sản phẩm vân gỗ có màu đỏ đen thay thế sản phẩm khay làm từ gỗ truyền thống là xu hướng tất yếu khi việc sử dụng gỗ phá hủy thiên nhiên và về mặt công năng sử dụng chưa chắc đã bền bằng sản phẩm là giả gỗ mà giá thành lại cao hơn rất nhiều.

Khay phục vụ kiểu Nhật có những hình dạng phổ biến như sau: Ovan, tròn, vuông, rẻ quạt, D-cut và một số hình dạng tuỳ biến khác nữa. Tuy nhiên các khay xếp chồng lên nhau sẽ tiết kiệm diện tích và tối ưu hơn trong quá trình sử dụng.

Trong nhà hàng Nhật có một đặc trưng đó là nếu các xuất ăn phục vụ cho riêng từng người thì sẽ được bày biện bố trí vào những đĩa có size nhỏ theo từng phần, giống như ăn lẩu dành cho một người mà ta đã thấy xuất hiện ở Việt Nam trong thời gian qua. Cũng là khay phục vụ nhưng không phải là cho một bàn mà là cho một người cũng là nét văn hóa độc đáo riêng biệt.

Các nhà hàng hay phong cách ẩm thực dù xuất phát từ nơi khai sinh ra nhưng khi hòa nhập vào một quốc gia khác thì cũng cần cải tiến và phát triển để phù hợp hơn với phong cách và khẩu vị của thực khách địa phương đấy mới là còn đường đúng đắn và lâu dài để tồn tại của ngành ẩm thực trong bối cảnh quốc tế hóa cạnh tranh gay gắt vì vừa phải cạnh tranh với các phong cách ẩm thực đến từ quốc gia khác, lại phải cạnh tranh với ẩm thực địa phương. Việt Nam là nơi mà xu hướng này nhìn thấy rõ ràng nhất. Ví dụ như loại hình nhà hàng Nhật và Hàn quốc sẽ tìm cách địa phương hóa như là thay vì là các nhà hàng truyền thống thì sẽ trở thành nhà hàng buffet Nhật, Hàn hiện đại phục vụ tại quầy hoặc tại bàn

Khay phục vụ kiểu Nhật có thể là để gián tiếp để bưng hay đựng thức ăn nhưng cũng có thể đựng và decor trực tiếp thức ăn, vậy thì tùy vào nhu cầu và mục đích của buổi tiệc, của chủ đầu tư mà việc lựa chọn hình thức khay nào cho phù hợp

Chúng ta có thể tìm được những dạng khay phục vụ kiểu Nhật cho những nhà hàng mang phong cách châu Á khác nhau, việc tùy biến tạo ra sự mới lạ, độc đáo thu hút thực khách cũng như tạo cá tính riêng cho nhà hàng, khách sạn hay không gian của bạn. Có thể chia thành nhà hàng Trung Quốc, Hàn Quốc, Việt Nam, Dân Tộc...

Một trong những loại khay phổ biến có thể tìm thấy trên thị trường là khay chống trượt đây là dạng khay có bề mặt phủ cao su giúp chống trượt khi bê đồ uống đựng vào cốc thủy tinh có đá gây hiện tượng đọng nước đáy cốc, đặc biệt hay sử dụng nhiều trong quán cafe tuy nhiên hình thức không có quá nhiều lựa chọn, một giải pháp mới là dạng chống trượt nhưng có hình thức mẫu mã đẹp hơn đã xuất hiện.

Các dòng khay phục vụ trên thị trường không có quá nhiều loại, chất liệu phổ biến bằng gỗ, hợp kim và nhựa. Tuy nhiên, các loại khay phục vụ kiểu Nhật thì dựa trên 3 loại chất liệu phổ biến đó mà có rất nhiều kiểu dáng và màu sắc và công năng khác nhau.

Khay chống trượt kiểu Nhật có các chất liệu phổ biến như Gỗ, kim loại, fiberglass, nhựa PP, nhựa ABS, melamine...các chất liệu mới theo xu thế sẽ xuất hiện và cải tiến không ngừng giúp cho sản phẩm ngày càng có nhiều tính năng mà ít nhược điểm.

Quý khách hàng có nhu cầu tìm hiểu về Khay hộp chống trượt của Nhật hãy liên hệ với công ty Japan Pack System Việt Nam, chuyên nhập khẩu chính hãng các sản phẩm nhà bếp từ Nhật.

--------------------------------------------------

 Địa chỉ:

1. Hồ Chí Minh: Số 35 Đ.Chế Lan Viên, Phường Tây Thạnh, Quận Tân Phú, TP. HCM

2. Hà Nội: Số 168 Sài Đồng, quận Long Biên, Hà Nội.

SĐT: 0913567310